De aardappel wordt wereldwijd een steeds belangrijker voedselgewas. Nederland speelt in deze sector sinds jaar en dag een vooraanstaande rol. In alle schakels van de aardappelketen lopen Nederlandse bedrijven en kennisinstellingen voorop. Of het nu gaat om de ontwikkeling van uitgangsmateriaal, bewaringsmethoden, logistieke oplossingen of verwerkingstechnieken. In deze special worden de ontwikkelingen in de aardappelketen in een groot aantal landen belicht. Ook wordt aandacht besteed aan mogelijke kansen voor Nederlandse ondernemers.

Maart 2018