markt
r e n é va n b u i t e n e n
‘zuivel gaat nog meer profiteren van de wereldmarkt’
Europese Commissie schetst rooskleurige toekomst Natuurlijk blijft het koffiedik kijken en moeten er slagen om de arm worden gehouden. Toch durft de Europese Commissie gunstige voorspellingen te doen voor de zuivelsector. De komende jaren zien het er rooskleurig uit voor de zuivelindustrie, ondanks het huidige slechte economische klimaat. Als geen ander zal de zuivelsector profiteren van de opkomende markt elders in de wereld, denken analisten van de Commissie.
Om maar met de deur in huis te vallen: de Europese Commissie is uitermate optimistisch over de zuivelmarkt voor de komende jaren. In een vooruitblik op de agrarische markten in de periode 2012-2020 stelt de Commissie onomwonden dat het perspectief voor de zuivelsector in de EU gunstig is. Natuurlijk het zijn aannames, maar er zijn wel gedegen analyses aan voorafgegaan, benadrukte Tassos Haniotis, directeur Economic Analysis, Perspectives & Evaluations van DG AGRI, vorige week in Brussel tijdens een technische toelichting op het rapport waarin de verwachtingen zijn opgeschreven. Zijn afdeling heeft nadrukkelijk de macro-economische omstandigheden betrokken in de prog-
en zijn team signaleren in met name Azië bepalen voor een groot deel het gunstige perspectief voor de zuivel. De zuivelsector profiteert het meest van de groeiende wereldbevolking. Dat komt omdat de consumenten in opkomende markten al snel de voorkeur geven aan zuivelproducten zodra zij iets meer geld te besteden hebben. “De aanhoudende vraag naar zuivelproducten zal naar verwachting een positief effect hebben op de prijzen van basiszuivelproducten en geeft dus een impuls aan de export”, concludeert de Commissie. Niettemin moet de Europese zuivelsector op den duur rekening houden met krimpende marktaandelen. De concurrentie zal vermoe-
‘Veranderingen op de wereldmarkt tikken in de zuivel harder door dan in andere sectoren’ noses. Ook valutakoersen, economische groei cijfers en inflatiecijfers in belangrijke regio’s van de wereld zijn meegenomen. “Kijkend naar alle sectoren die we onderzocht hebben blijkt dat de zuivelsector het meest gevoelig is voor deze parameters.” Veranderingen op de wereldmarkt tikken in de zuivel harder door dan elders, meer dan bij de graansector of in de vleessector. De economische ontwikkelingen die Haniotis 24
392030.indd 24
delijk beter kunnen profiteren van de stijgende vraag in de wereld naar zuivelproducten. Dat heeft alles te maken met de koersontwikkeling van de euro. De relatieve sterke Europese munt maakt het product uit de EU duur. Op korte termijn is dat nog niet het geval, nu de euro aan waarde heeft ingeboet ten opzichte van de dollar. Maar op langere termijn (en dan denkt de Commissie aan de jaren na 2014) zal een herstelde euro de
groei van de Europese zuivelexport beperken. De eurocrisis is een van de grote onzekere factoren in het rapport van de Commissie. Want een goedkope euro mag dan gunstig zijn voor de exportpositie, in de EU zelf zal het de consumptie van zuivelproducten met een hoge toegevoegde waarde geen goed doen. Met deze slagen om de arm durft de Europese Commissie toch een aantal prognoses te doen over de melkproductie, de zuivelconsumptie, en zuivelexport.
Afschaffing quotering Cruciaal de komende jaren is de verdere afbouw van het marktbeheer door de Commissie met de afschaffing van de melkquotering per 2015 als finale. De verwachting is dat de melkproductie nadien niet explosief zal groeien. De analisten van DG Agri hebben het sterke vermoeden dat de melkproductie zal toenemen in gematigde tempo van de laatste jaren. Zij ramen de uiteindelijke melkproductie op 157,6 miljoen ton in 2020. Dat is zeven procent meer dan in 2009. De zuivelfabrieken zullen gedurende die tijdspanne negen procent meer melk ontvangen van hun veehouders, maar omdat de melkproductie voor eigen gebruik naar verwachting nogal sterk afneemt, groeit de uiteindelijke hoeveelheid melk die op de markt komt mondjesmaat. Het aanbod dat de fabrieken in 2020 ontvangen raamt de zuivelzicht / 18 januari 2012
17-1-2012 10:56:18