visie
R e n é va n b u i t e n e n
webinar global dairy outlook 2012
Analisten zien wereldprijzen stabiliseren op hogere niveaus USDEC, de exportorganisatie van de Amerikaanse zuivelsector, liet onlangs 500 geïnteresseerden online kennis nemen van de prognoses van consultant Jerry Dryer en van Bart van Belleghem, secretaris-generaal van Eucolait. Ze keken van Amerikaanse en van Europese zijde in een glazen bol. Hun komt redelijk overeen: de wereldmarktprijzen blijven voorlopig stabiel op een redelijk hoog niveau.
“Uiteindelijk gaat het er om of we in staat zijn de waarheid en de feiten te onderscheiden van de leugens en de dromen.” Met die uitspraak sloot Mark Beck, marktanalist van de Amerikaanse zuivelexportorganisatie USDEC onlangs een webinar af over de situatie op de internationale zuivelmarkt. De online bijeenkomst waarvoor meer dan 500 belangstellenden uit de hele wereld zich hadden ingeschreven ging vooral de visie op wereldzuivelmarkt. Gaan de prijzen verder omhoog? Of dreigt er weer een prijsval? Beck vroeg twee deskundigen naar hun visie: Jerry Dryer, eigenaar van J/D/G Consulting schetste de ontwikkelingen vanuit Amerikaans perspectief. Bart van Belleghem, secretaris-generaal van de Europese zuivelhandelsorganisatie Eucolait, gaf een prognose met een Europese bril. Dryer gunde de luisteraars als eerste een blik in zijn glazen bol. “De analyse die ik heb gedaan voor vol melkpoeder duidt op een redelijke stabiele prijs. Die zal dit jaar fluctueren tussen de 3000 en 4000 dollar per ton. Ik vermoed dat de prijs lang ergens in het midden van deze bandbreedte zal blijven. Ook voor mager melkpoeder ga ik uit van een stabiele prijs: ergens tussen de 3.000 en 3.500 dollar, waarbij ik wel aanteken dat de prijzen in de eerste helft van dit jaar de bovenste regionen van deze range zullen verkeren. De prijzen voor cheddar zullen ergens uitkomen tussen 3750 en 4200 dollar, ver8
392267.indd 8
moedelijk vooral in de onderste regionen. Voor boter houd ik een prijsrange aan van 3000 tot 4000 dollar per ton, waarbij de onderkant van de prognose het meest waarschijnlijk is. Mogelijk dat de prijzen in de loop van het jaar iets kunnen oplopen. Voor wei ga ik uit van een bandbreedte van 1200 tot 1400 dollar.” Zo concreet wil of kan Van Belleghem niet zijn. “Wij moeten constateren dat de Europese Unie op dit moment niet concurrerend genoeg is. We hebben te maken met
minder export en ondanks de lage voorraden die we op dit moment hebben, zijn de prijzen toch nog steeds stabiel. Dat komt omdat de vraag naar zuivelproducten goed is. Als de voorraden problematisch gaan worden, mogelijk in het tweede kwartaal, dan zal het prijsniveau in de Europese Unie meer in lijn moeten komen met de prijzen op de wereldmarkt. Of dat betekent dat het EUprijsniveau omlaag moet naar wereldmarktniveau, of dat de prijzen op de wereldmarkt omhoog moeten in de richting van de EU-
Het aanbod van melk is geringer dan de vraag naar zuivelproducten. zuivelzicht / 18 januari 2012
17-1-2012 10:56:30