feed
Van kalkoenen naar vleeskuikens
‘ Puur en Eerlijk concept sprak ons meteen aan’ <
Madelon en Ernst-Jan de Boer.
Begin dit jaar stapten Ernst-Jan en Madelon de Boer over van kalkoenen naar Puur en
de pluimveehouder zelf minimaal
Eerlijk scharrelkuikens. De eerste rondes liepen goed en het houderijsysteem bevalt
70 procent tarwe bij inmengt. “Het
de ondernemers.
voer is wat minder luxe, zodat ze niet te hard groeien.”
De pluimveehouderij is de tweede tak
houderij.” Het vlees van de kuikens
op het bedrijf van De Boer in Giethoorn,
wordt verkocht met één ster van de
Prettig werken
met 140 melkkoeien als hoofdactiviteit.
Dierenbescherming en moet daarvoor
De veehouders hebben nu twee rondes
Meer dan 25 jaar waren er kalkoenen
aan bepaalde voorwaarden voldoen.
achter de rug. De Boer: “Het is even
op het bedrijf, maar begin dit jaar werd
De kuikens hebben twee keer zoveel
zoeken in het begin, vooral het verschil
de stal omgebouwd voor vleeskuikens.
ruimte als gangbaar, met een overdekte
tussen natuurlijke ventilatie en de nieuwe
“De stal was verouderd en met de
uitloop naar buiten en daglicht en stro
mechanische ventilatie, maar de eerste
kalkoenen konden we niet verder uit-
in de stal. De dieren worden minimaal
rondes zijn heel goed gegaan. We hadden
breiden. De ammoniakuitstoot van
56 dagen oud en zijn dan ook van een
weinig problemen en nauwelijks uitval.”
vleeskuikens ligt veel lager, waardoor
traag groeiend, sterker ras.
“De nadruk ligt bij dit systeem minder op de snelste groei van de kuikens.
we daar wel langere tijd mee vooruit zouden kunnen”, legt De Boer uit.
Speciaal kernvoer
Dat werkt prettig, je bent iets minder
“Bovendien is het houden van kalkoenen
Ook aan het voer worden eisen gesteld,
kwetsbaar. Het is een andere manier
veel bewerkelijker.”
vertelt Agrifirm Feed specialist Evert
van werken, die bij het bedrijf moet
van den Brink. Hij begeleidt verschillende
passen. In dit geval is dat zo”, vindt
Eén ster
bedrijven die in het scharrelconcept
Van den Brink. De Boer voegt toe: “Dit
De keuze voor scharrelkuikens was snel
meedraaien. “Het voer moet voor mini-
is de ideale combinatie met melkvee,
gemaakt. “We waren al vanaf de opzet
maal 70 procent uit graan bestaan. De
je kan niet in beide takken topsport
bij het Puur en Eerlijk concept betrok-
uitdaging is ook om te zorgen dat de
bedrijven. Daarnaast hebben we er
ken en het sprak ons meteen aan. Het
kuikens wel binnen de gewichtsgrenzen
gewoon veel plezier in.”
is een maatschappelijke verantwoorde
blijven, ondanks dat ze ouder worden en
manier van kuikens houden en we zien
onbeperkt voer krijgen.” Agrifirm Feed
Benieuwd of scharrel wat voor u is?
er toekomstperspectief in. Het streven
heeft daarom een speciaal kernvoer
Vraag er naar bij uw specialist.
is een gelijk saldo als in de gangbare
voor scharrelkuikens ontwikkeld, waar
26
schakel in succes augustus 2013